Tubettini integrali con misto mare su letto di crema di zucchine

Le ricette fatte con l'utilizzo del coperchio Wonder Cooker velocizzano il tempo di cottura di qualsiasi alimento, si cucina senza grassi a basse temperature ed è un'alternativa a forno, micronde, grill, tostapane, vaporiera e friggitrice. E' adattabile a qualsiasi tipo di pentola.
Pratico e indistruttibile!

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Come prima ricetta vi propongo un primo:
Tubettini integrali con misto mare su letto di crema di zucchine.

I primi con il Wonder si realizzano cucinando la pasta direttamente con il condimento.

INGREDIENTI

Misto mare
Calamari, Vongole, Scampi, Cozze, Gamberi

2 Zucchine

Pomodorini

350g di tubettini integrali

1/2 cipolla

1 spicchio d'aglio

olio, sale, pepe

PROCEDIMENTO

In una pentola far cuocere la zucchina con la cipolla, un filo d'olio, per 10 minuti coperta con il Wonder. Poi passare al mixer e creare una crema.

Mettere il pesce in pentola con aglio, olio e cuocere 5 minuti a fiamma media con il coperchio.

Poi aggiungere pomodorini e pasta e 3 bicchieri e mezzo di acqua e mezzo cucchiaino di sale. Mescolare il  tutto, coprire. Fiamma alta fino ed ebollizione. Quando vediamo del vapore uscire dai fori, abbassare a minimo la fiamma. Da quel momento calcolare il tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta. Mescolare e assaggiare a fine cottura e aggiustare di sale, se necessario.

Impiattare sulla crema di zucchine e servire.